你不知道的….
發(fā)表時(shí)間：2017-07-12 12:11:44
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文：哥登恰默士獸醫(yī)、文姆彼特獸醫(yī)、左特塔勒博獸醫(yī)
翻譯整理：馮駿鴿坊0956276150
部落格：cht.tw/x/7ctb6
臺(tái)灣高雄市鳳山區(qū)郵政8號(hào)信箱83099
大蒜和益生菌能否一起使用?因?yàn)槲艺J(rèn)為大蒜是天然的抗生素會(huì)殺死益生菌的菌。
可能你會(huì)想：多無關(guān)緊要的問題!不可能具有任何的意義……。如果你這么想，你可能錯(cuò)了。
我們能夠利用植物萃取物像大蒜的生物堿或牛至的有效成分。這些東西直接地影響細(xì)菌，殺死它們或防止它們繁殖就如抗生素所做的事。
大蒜重要的生物堿是蒜頭素。蒜頭素有強(qiáng)大的制菌作用，對(duì)抗如鏈球菌屬、葡萄球菌屬、假單胞菌屬和大腸桿菌屬。它也有制寄生蟲的與抗霉菌的作用。這些細(xì)菌和寄生蟲有某些酵素含硫，而蒜頭素摧毀這些酵素進(jìn)而殺死細(xì)菌和寄生蟲。蒜頭素也破壞有益的腸球菌之酵素，因此減少了腸菌的數(shù)量。
此外，大蒜的有效成分幫助消化，因此防止起因于沒有消化的食物所引起的疾病發(fā)展。它們加強(qiáng)免疫系統(tǒng)及抵消自由基清除劑以使全身強(qiáng)壯。不是偶然的而是有系統(tǒng)地使用大蒜萃取物提高雞只和其它家禽的生產(chǎn)量約10%。這是非常重要的，因?yàn)榇笏馐翘烊晃镔|(zhì)，因此在許多情況下我們可以避免使用抗生素。
不過，就像其它任何東西，大蒜會(huì)被給予過量。太過量時(shí)大蒜會(huì)摧毀大多數(shù)的腸益菌能在腸道內(nèi)造成無菌的發(fā)炎，所以應(yīng)該避免給予過量的大蒜。
謹(jǐn)記所有這些理由，依我的看法喂予大蒜后給予益生菌是有利的。
為這論題，我主導(dǎo)一簡單的檢驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)。我拿出一個(gè)培養(yǎng)基用于讓細(xì)菌成長，一片大蒜、一滴純水和極少量的一些含數(shù)種有益的腸菌型之益生菌。
我們看到特別的細(xì)胞平碟培養(yǎng)之淺培養(yǎng)皿(它的直徑約10公分)。在此皿內(nèi)有血瓊脂基，似膠的物質(zhì)混合著雞血。大部分的細(xì)菌在培養(yǎng)器內(nèi)保持在37℃穩(wěn)定的溫度時(shí)能夠很快地在血瓊脂基上繁殖。
我們用玻璃桿在瓊脂表面上精確地鋪上一滴樣本。然后我取極少的益生菌溶解于一滴純水內(nèi)，接著把這滴鋪上血瓊脂基的整個(gè)表面上。接著我取一片大蒜擠壓出一小滴蒜汁，然后把這滴大蒜汁涂在血瓊脂基的半邊表面上(在右邊)。我把淺培養(yǎng)皿放入培養(yǎng)器一天讓細(xì)菌繁殖。
這細(xì)菌培養(yǎng)的結(jié)果在培養(yǎng)皿內(nèi)有無數(shù)的小白點(diǎn)，它們是細(xì)菌的菌集落。每一菌集落是針頭大小含約十億的細(xì)菌及每個(gè)菌集落真正地從一細(xì)菌屬浮現(xiàn)。(在單一天期間內(nèi))當(dāng)然，這些是有益的細(xì)菌因?yàn)樗鼈兪莵碜砸嫔?/span>
毫無疑問地，在血瓊脂基的右邊比起左邊有非常少的細(xì)菌菌集落。因此我們可以推斷大蒜的生物堿阻斷益生菌的益菌生長或是殺死它們很多。
這益生菌含幾種不同種類的腸益菌：嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、乳酸乳桿菌、比菲德桿菌及屎腸球菌。我認(rèn)為這些菌中的一些種類對(duì)大蒜的生物堿有抵抗力的。大蒜無法毀滅它們所以它們能夠生存甚而繁殖。
這小小的實(shí)驗(yàn)說明了：
~大蒜的生物堿確實(shí)殺死大量的益生菌和細(xì)菌。
~假如我們使用含幾種不同種類腸菌的益生菌可能的機(jī)會(huì)是在它們之中有些種類對(duì)大蒜是有抵抗性的，因此它們從大蒜的生物堿中存活及能夠在腸內(nèi)增殖。
我們能做些什么?
~要求獸醫(yī)檢驗(yàn)我們所使用的益生菌。
~假如大蒜殺死益生菌或者我們無法做這樣的檢驗(yàn)試驗(yàn)時(shí)，我們就不應(yīng)把大蒜和益生菌同時(shí)使用。
~如果我們的益生菌內(nèi)的菌對(duì)大蒜是有抵抗的，我們可以同時(shí)使用它們。
~倘若大蒜的生物堿殺死一些種類的菌但是別的種類存活(如在我們的試驗(yàn)案例)，我們可以一起使用它們，但是之后我們應(yīng)給予額外的益生菌。
或許你會(huì)說這些都很有意思，但是沒有太多重要性，假如你是這樣說，恐怕你錯(cuò)了。
如果我們給鴿子大蒜一周一次，大蒜的生物堿將殺死有些種類的腸益菌，所以短時(shí)間在腸內(nèi)的益菌會(huì)是稍微更少，然后呢?的確，它看來似乎沒有那樣大的威脅，但是我們稍微來做點(diǎn)計(jì)算!假設(shè)有用的腸菌被破壞百分之一或二，那么消化的效率和速度會(huì)減少百分之一或二。如果消化和腸蠕動(dòng)變緩慢了，留下的排泄物量會(huì)增加一點(diǎn)~只有百分之一或二即約半公克則賽鴿的體重會(huì)多出半公克。
然后呢?什么是半公克?半公克這事……我們用人來比喻：讓我們來想象一萬公尺的賽跑。賽跑者體重約72公斤，跑10公里。鴿子是400公克體重，牠要飛行約900公里~在牠的體內(nèi)有半公克的額外體重。甚么額外的體重將是對(duì)鴿子因比例的負(fù)擔(dān)?72公斤=180x400公克，即賽跑者的體重是鴿子的體重180倍之多。所以如果鴿子帶著額外的半公克體重則賽跑者應(yīng)是帶著180x0.5公克=額外的90公克。只有90公克，就人而言根本不太多。然而長距離賽鴿飛行比人跑得距離遠(yuǎn)多了：大約是更遠(yuǎn)的90倍。90公克帶著更遠(yuǎn)的90倍=8.1公斤!長程賽跑者手上拿著8公斤的啞鈴賽跑還有贏的可能性嗎?
另外的例子，在錯(cuò)誤的時(shí)間給維他命會(huì)增加鴿子的體重，甚至是幾公克不是僅半公克!某些制菌劑擾亂鴿子體內(nèi)的水平衡也能使體重變得過重。或者另一方面如果我們選擇不正確的治療及由于這樣，鴿子會(huì)喝得比所需要的水更少量，也保證慘敗。
備注
大蒜的生物堿是天然物質(zhì)，雖然它們摧毀大部分或小部分的腸益菌并不代表它們是鴿子身體的更多負(fù)擔(dān)，頗相反地它們使免疫系統(tǒng)更強(qiáng)大。
在抗生素的情況下情勢完全改觀�？股鼐拖裎涫可砩系某林乜�，如果它被精挑細(xì)選的，抗生素能夠使系統(tǒng)免于病原菌，但是同時(shí)它代表身體上額外的負(fù)擔(dān)。還有如果我們必須送武士參戰(zhàn)，倘若他穿著這些沉重的盔甲是很有幫助的，當(dāng)然他不會(huì)在敵人之中贏得賽跑，但是至少他會(huì)存活。
假如我們選錯(cuò)抗生素不但不能摧毀敵人，情形甚至是更糟，因?yàn)椴≡鷮?duì)著它已經(jīng)有抵抗性。病原菌沒有被消滅反而是繁殖，身體承受疾病和因抗生素造成的負(fù)擔(dān)~好似武士穿著沉重盔甲賽跑是無幫助的。不當(dāng)?shù)目股刂委熤篪澴硬皇歉杏X漸漸變好反而在更惡化的情況。這樣的治療完全毫無價(jià)值更是不利：賽鴿沒有優(yōu)勝的可能性并且只有很小的返巢機(jī)會(huì)。
當(dāng)然有我們可以在比賽季使用的抗生素。這些表現(xiàn)友善的抗生素不會(huì)對(duì)鴿子的身體或腸益菌呈現(xiàn)太強(qiáng)的負(fù)擔(dān)。但是沒有太多這樣的抗生素，所以我們必須極精確地使用它們，盡可能對(duì)我們的選手鴿系統(tǒng)造成少的負(fù)擔(dān)。
食鹽能引起鴿子心功能不全嗎?
食鹽，化學(xué)符號(hào)NaC1，是所有生命形式不可少的東西。大多數(shù)動(dòng)物包含人類，從牠們吃的食物獲得足夠的鹽以維持健康和生命。
在所有的動(dòng)物包括人類，無疑地有比維持健康所需的食鹽量還想吃更多的鹽欲望。到這樣程度以致不美味的東西加入舔鹽或鹽磚時(shí)動(dòng)物會(huì)很快地吃掉。攝取過多的鹽能夠有各種可怕的結(jié)果，它是否有有害的影響視整個(gè)食入的量和吃的時(shí)間長度而定。
在一冗長的時(shí)間攝取過多的鹽將導(dǎo)致口渴度增加，造成大量喝水，引起升高的血壓和心臟疾病(包含慢性心臟衰弱)，腎臟疾病，中風(fēng)(腦出血)，急性失明，諸如此類。
很快地吃入大量的鹽通常是發(fā)生于讓鹽饑渴的動(dòng)物自由攝取食鹽;增加的口渴度和飲水增多能造成動(dòng)物死亡，原因是牠無法應(yīng)付血容量增加。
許多優(yōu)勝的鴿友慣用的方法是一周喂食數(shù)次少量的鹽。依此方法他們的成績不錯(cuò)，好像沒有副作用。其它的優(yōu)勝鴿友從不喂鴿子食鹽，用他們的方法成績也很好。
建議：不要在賽前喂食鹽!食鹽會(huì)在鴿子的系統(tǒng)內(nèi)保存許多水，因此鴿子變得體重過重。粗鹽容易讓鴿子過重或甚至使?fàn)瓊冎卸�，因�(yàn)轼澴酉矚g啄食閃爍的小微粒。
甚么是蘆薈及它有什么裨益?
蘆薈是像仙人掌般的植物之學(xué)名，它有多肉短劍狀的葉子內(nèi)有透明又濃又黏的凝膠體。它是古老的植物來自非洲并且數(shù)世紀(jì)以來就熟知它作為醫(yī)療植物或盆栽醫(yī)生。古代的埃及人稱它為「永生的植物」還把它放入埋葬的法老王之墳?zāi)箖?nèi)。
蘆薈Aloe表示閃亮的有苦味的東西之意。多年來，此植物被視為主要的治療藥，常常被用在皮膚表面上或作為飲用。葉子的主體充滿凝膠體含96%水與其它4%含75種已知的物質(zhì)。當(dāng)把它應(yīng)用在傷口時(shí)蘆薈凝膠是溫和麻醉劑，緩和癢、減輕腫脹和疼痛;它減輕灼傷也較快痊愈(灼傷以凡士林處理時(shí)痊愈需12-18天)。它有制菌和制霉菌的特性而且它刺激纖維織母細(xì)胞，此細(xì)胞負(fù)責(zé)傷口愈合。不論何時(shí)使用于內(nèi)用和外用，它看來有多種各樣有用的效能。作為痕量元素和微量元素的天然來源，盧會(huì)使免疫系統(tǒng)強(qiáng)壯及病后快速復(fù)原。
我閱讀過一些關(guān)于蘋果醋的撰文所以我每周喂飲我的鴿子。不過我在美國的朋友使用檸檬汁。依你的看法，檸檬汁有和蘋果醋相同的效能嗎?
蘋果醋可以拌飼料以使腸的內(nèi)含物成酸性讓腸成為益生菌或「好」菌容易接受的地方。令人擔(dān)憂的病原菌像沙門桿菌屬或一些大腸桿菌群不會(huì)在酸的環(huán)境繁衍及不能移居腸內(nèi)，因此降低它們感染鴿子與引起疾病的可能性。
檸檬汁實(shí)行完全相同的功能，使腸的內(nèi)容物變酸。蘋果醋比較上有低百分比的某些礦物質(zhì)和維他命對(duì)鴿子是有用的。在另一方面，檸檬汁有豐富的維他命C，雖然鴿子能夠自己制造。維他命C幫助抗病毒疾病。結(jié)論是你的朋友是對(duì)的，檸檬汁與蘋果醋無異。
然而這兩種產(chǎn)品有酸的氣味因此由于這原因必定只使用它們于拌飼料。它們不是美味的因此加入飲水內(nèi)會(huì)使得鴿子飲水減量直到牠們能習(xí)慣這味道。這在比賽鴿的體能和狀況將有負(fù)面的強(qiáng)烈影響。
備注
維他命C是最顯著的抗緊迫維他命。雖然鴿子的系統(tǒng)能夠自己制造，可是在沉重難受的緊迫之下鴿子體內(nèi)的維他命C需求量大增因此可能需要有補(bǔ)充的攝取量。以不斷的每日劑量規(guī)定我們可以有效地減少緊迫的有害作用。主要建議用于非常炎熱天或冗長的運(yùn)輸期間或生病。
維他命C一個(gè)非常重要的特性是它協(xié)助身體抵消和逐出有毒的物質(zhì)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)抗生素于身體系統(tǒng)是有毒性的，維他命C是有幫助的，尤其是在較長的抗生素療程的情況。
假如骨骼肌工作辛苦及拍翅頻率不斷地變換，相對(duì)的氧氣缺乏表示一段時(shí)間之后在肌細(xì)胞內(nèi)無可避免地發(fā)展乳酸，這也有毒性，破壞細(xì)胞的作用。維他命C于乳酸造成更大的破壞之前幫助從肌細(xì)胞移除乳酸�；诖艘�，如果賽前和返回后立刻給予維他命C是非常能發(fā)生效力的。
你寧可給你的鴿子蜂蜜還是果糖?
蜂蜜是生物的物質(zhì)含維他命、痕量和微量元素與碳水化合物相同。但是不要過度使用。
兩者都不錯(cuò)，視你方便取得而定。平均來說，蜂蜜有約40%果糖和30%葡萄糖之混合。兩種糖用于準(zhǔn)備鴿子翔賽都是理想的并且作為能量的來源加快牠們賽事后的恢復(fù)。
葡萄糖在許多生物的生命包括人類，是關(guān)鍵糖，生產(chǎn)能量。它可由肝細(xì)胞積聚進(jìn)入它的儲(chǔ)存形態(tài)已知為肝醣，或它可以被并入脂肪制造，是翔賽的重要燃料。回想在美國當(dāng)研究員靜脈注射葡萄糖給饑餓的幼鴿，注射后在3分鐘之內(nèi)葡萄糖快速轉(zhuǎn)換為脂肪酸!這是驚人的脂肪快速產(chǎn)生而我們可以應(yīng)用這事實(shí)幫助我們的鴿子準(zhǔn)備參加每周即將來臨的賽事。
雖然葡萄糖被許多物種的動(dòng)物使用為主要的糖作為燃料來源。于鴿子，果糖在脂肪制造扮演令人關(guān)注的角色。比如葡萄糖，果糖被充分吸收從腸入近旁的血管輸送它到肝臟被新陳代謝(利用)。
果糖于信鴿翔賽的重要性存在于幾個(gè)事實(shí)。于鴿子，大抵來自果糖的新陳代謝的脂肪生成量超過所有其它集體的碳水化合物!另個(gè)很重要的一點(diǎn)是于鴿子，果糖的新陳代謝和它的轉(zhuǎn)換脂肪得到非常高的新陳代謝優(yōu)先~我們可以使用關(guān)鍵事實(shí)協(xié)助我們準(zhǔn)備鴿子每周的比賽!
留意蜂蜜含近乎40%果糖和大約30%葡萄糖，于脂肪生成的兩種重要的糖。就所有的賽事論構(gòu)成脂肪儲(chǔ)存的進(jìn)行包含更艱難長距離多關(guān)賽，這信息提供另個(gè)實(shí)用的線索。當(dāng)然，在漸接近交鴿的幾天內(nèi)除了使用這些糖之外，給予高比例的榖粒和一些高脂肪榖粒。
使用葡萄糖，果糖或蜂蜜時(shí)不可日復(fù)一日地使用它們是重要的概念。原因是許多酵母和霉菌，同樣無害的和危險(xiǎn)的菌株也都使用這些糖為它們的生命過程，包含生殖。如果酵母或霉面對(duì)這些糖太多天，能夠大規(guī)模地繁殖及開始入侵嗉囊壁和其它的器官，它們能夠造成嚴(yán)重生病與死亡�；谶@些原因，使用糖于鴿子時(shí)最好是一次最多一兩天。
在飼料內(nèi)加入小麥胚芽油有甚么好處?
小麥胚芽油伴隨喂料內(nèi)碳水化合物(糖)是給鴿子的另一個(gè)能量來源。這油品也是維他命E好來源。伴隨痕量礦物質(zhì)硒、維他命E也保護(hù)細(xì)胞體膜抗因某種破壞形態(tài)的氧氣稱作過氧化物造成的變性性變化。身為鴿友，我們當(dāng)然十分想要這種保護(hù)鴿子強(qiáng)有力的胸肌。
維他命E和硒于免疫系統(tǒng)的發(fā)展和維護(hù)是很重要的。像維他命A、D與K般，維他命E是脂溶性維他命可以被儲(chǔ)存在體內(nèi);反之維他命B群和維他命C則是過量就會(huì)被很快排出體外。我的看法是鴿子不僅應(yīng)接收維他命E更是在同時(shí)得到全范圍的其它水溶性與脂溶性維他命。因此我的選擇在飲水內(nèi)加入綜合維他命一周一天或是頂多兩天。因?yàn)轼澴用鎸?duì)的有些不友善的細(xì)菌確實(shí)地也在維他命中繁衍，所以最好每次只有短時(shí)間給與維他命，頂多一兩天。注意維他命也是強(qiáng)有力的物質(zhì)，一點(diǎn)點(diǎn)能維持很久。
水碘做何用?
熟悉的水溶性的碘(碘在水內(nèi))是盧戈耳氏碘，碘酒是碘在70%酒精內(nèi)。已知產(chǎn)品為7.5%~10%碘載體是碘結(jié)合絡(luò)合劑比如聚維酮讓小量的碘釋出。碘在強(qiáng)烈的濃度是殺菌劑(消毒劑)，雖然其它的產(chǎn)品可能是比較好。碘溶液有廣泛的活動(dòng)及殺死細(xì)菌，病毒和霉。在這一點(diǎn)上，于使用任何碘消毒劑之前所有微量的鴿糞要刮掉及刷掉是很重要的，否則水碘和碘載體很快地失去效能。
以微量，充分的碘供應(yīng)甲狀腺調(diào)整身體功能代謝率。碘不足的一個(gè)結(jié)果可能是甲狀腺腫即甲狀腺顯著的變大因?yàn)樗牧魅氲难罕M可能抽出多量的碘。順便一提，似乎制造嗉囊乳的鳥類比如鴿子和有些鸚鵡品種與鸚鵡類的鳥對(duì)碘有高需求。
碘于新陳代謝的進(jìn)行也扮演關(guān)鍵的角色，于無瑕的羽毛生長是大角色。因此賽鴿的碘供應(yīng)不足導(dǎo)致的飛行表現(xiàn)下降的原因有很多。以這觀點(diǎn)來看，我認(rèn)為重要的是我們的鴿子可使用散裝多種礦物調(diào)合，在其內(nèi)許多其它礦物之中還含有痕量礦物質(zhì)碘和硒。
什么是南非高粱?
南非高粱是高碳水化合物(70%以上)的榖粒，無論鴿子處于那種活動(dòng)：休息期、繁殖、翔賽等，于供應(yīng)能量給牠們是有幫助的。由于它的能量含量所以常常被用在比賽喂糧內(nèi)。順便一提，我所了解的是南非高粱、紅高粱與白高粱是相同的谷粒不同的名字。
為什么白花子的纖維高?
未去殼的白花子是高纖維(25%以上)的原因是外殼的纖維是高含量。如此高量的纖維是要注意的因?yàn)樗鼈兡軌蚍恋K平時(shí)喂料內(nèi)谷粒的可消化性，因此一般看法平時(shí)喂料內(nèi)就整體來說不要超過纖維5%。相同的情況應(yīng)用于谷粒比如未去殼葵花子�？ㄗ颖旧砗睦w維剛超過6%。
野豌豆對(duì)鴿子是有益的?
是的，尤其是作為平時(shí)喂料內(nèi)蛋白質(zhì)的另種來源。這提出重點(diǎn)，身為鴿友的我們應(yīng)仔細(xì)看我們喂食我們鴿子的谷粒/種子甚至都不是單樣的更是要看在平時(shí)喂料中所含的營養(yǎng)成分。換言之，我們需要仔細(xì)看平時(shí)喂料內(nèi)那么多公斤的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維等……而且不一定是單種谷物。畢竟，當(dāng)每樣?xùn)|西在砂囊內(nèi)被磨成糊及在腸內(nèi)處理時(shí)單一谷物的本體沒有多少甚么差別。在這個(gè)意義上，野豌豆可以成為平時(shí)喂料內(nèi)蛋白質(zhì)含量基本的不錯(cuò)之配料。
為什么有那么多不同種類的玉米可用?它們不是都完全相同嗎?
從營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，我大抵會(huì)同意許多種類似乎有相似的營養(yǎng)值。我揣測在多種玉米當(dāng)中的差異主要是與地理上和氣候上有關(guān)。因?yàn)樗鼈兪窃谘谉�、潮濕、抗昆蟲和其它的害蟲等各種不同情況下存活及茁壯的能力而被慎選的。
料斗式喂料機(jī)是怠惰的人做事的方法或者像這樣喂鴿子有幫助?
似乎于不同品種的鳥，時(shí)時(shí)喂食與用漏斗喂料機(jī)喂食相比之下前者造成體內(nèi)脂肪很大量聚積。多年來在這點(diǎn)上我的隨意想法之一導(dǎo)引這疑問：較短距離賽用漏斗機(jī)喂食會(huì)是實(shí)用嗎?(有些鴿子很習(xí)慣這喂食方法)由于這喂食方法制造較少量的脂肪而中距離到長距離賽事用手喂食因?yàn)樾枰嗔康闹?對(duì)此我不知道答案，但是在實(shí)際操作層面會(huì)建議漏斗機(jī)喂食多種各樣的谷粒讓牠們在任何一定時(shí)間挑選牠們想要的谷粒種類與數(shù)量好確實(shí)地達(dá)到準(zhǔn)備鴿子翔賽的目標(biāo)。我的經(jīng)驗(yàn)是在比賽期間漏斗機(jī)喂食只要牠們很習(xí)慣這喂食方式，在任何時(shí)間都不要過度喂食，就像手喂食一天一兩次，牠們會(huì)是輕盈、有浮力、緊貼的羽毛、有準(zhǔn)備的與出于自愿的飛行。
海藻對(duì)鴿子有甚么益處?
來自海中的綠色植物，有時(shí)稱『海蔬菜』舉例如海草灰是碘的好來源。海藻其它的礦物質(zhì)含量也高，特別是鈣、鐵、鎂、磷、鉀。它也是維他命不錯(cuò)的來源包含胡蘿卜素(維生素A原)、維他命C、D與B12。鴿子對(duì)這些物質(zhì)的需要供應(yīng)也可以透過用綜合維他命加入飲水和散裝、多種礦物也含碘之調(diào)配礦物。購買礦物調(diào)配內(nèi)含法定量的硒伴隨維他命E好防范細(xì)胞膜變性而且也協(xié)助免疫系統(tǒng)的發(fā)展。
喂食父母鴿高比例的花生對(duì)在巢內(nèi)的幼鴿會(huì)造成甚么傷害?
花生含約30%蛋白質(zhì)和近乎50%的脂肪。我想起往昔的愛爾蘭杰出鴿友杰基帕特里克在他的著書【TheThoroughbredRacingPigeon】寫道："幾年前我以極佳的許多野豌豆蛋白質(zhì)含量28.6%喂育我的第一窩小鴿。然而許多幼鴿并未曾因此飼育出比較好羽質(zhì)或極佳的外表。然而我看不出老鴿的情況有甚么不對(duì)之處除了，或許吧，牠們的尾根那邊比平常稍微寬些(是體內(nèi)脂肪的證據(jù))，可是由于牠們看來很好，我就沒有注意這點(diǎn)。直到在短距離、較輕松的賽事我開始失去牠們及我的最好鴿子在鴿舍內(nèi)突然死亡，我才驚覺因喂食這極過高的蛋白質(zhì)谷粒帶來嚴(yán)重的狀況。"
他繼續(xù)說藉徹底的減少平時(shí)喂料內(nèi)蛋白質(zhì)的比例能救援老鴿的情形。基帕特里克先生認(rèn)為用這高比例的蛋白質(zhì)喂料哺育幼鴿時(shí)能夠處理成長的需要因?yàn)闋瓊儼盐沽蟽?nèi)的蛋白質(zhì)變?yōu)榧∪�、骨骼和羽毛，但是他予以警告由于他繼續(xù)這極豐富的喂食，最終使?fàn)瓊兊慕】凳茈y。來自過去的智慧和警告!在鴿友之中有一看法即冗長時(shí)間喂食高蛋白質(zhì)谷�？赡茉斐赡I臟受損和促成痛風(fēng)(尿酸的結(jié)晶體在內(nèi)臟表面和在關(guān)節(jié)內(nèi))。
在美國做的研究顯示平時(shí)喂料含約18%蛋白質(zhì)對(duì)能勝任的生育力、受精卵孵化率、生長與幼鴿的發(fā)育是理想的，而當(dāng)給予更高比例的蛋白質(zhì)時(shí)沒有更多的進(jìn)步。在這些平時(shí)喂料內(nèi)我認(rèn)為魚粉或大豆被用于作為蛋白質(zhì)來源是不錯(cuò)的。我認(rèn)為我們喂食家畜包含我們的鴿子定量喂食需要供應(yīng)某種程度的均衡，它可能是高比例花生同時(shí)提供許多好的蛋白質(zhì)和脂肪(及非常低比例的碳水化合物)卻不一定是供應(yīng)均衡比較好的定量喂食。也許杰基帕特里克于過高蛋白質(zhì)含量使用的看法，到今日是有根據(jù)的而那么多年以前他們就覺得是。我相信營養(yǎng)物的適度價(jià)值，特別是用谷粒像花生類有如此高含量的蛋白質(zhì)和脂肪。雖然我會(huì)同意用它們于育種的定量喂食，但是我認(rèn)為使用花生的比例是補(bǔ)足其它的谷粒以使整體的喂食比例約為18%蛋白質(zhì)好完成育種的定量喂食。
花生提供什么東西，讓它們成為長距離鴿友組成武器庫之整體的一部分?
花生含近乎約50%的脂肪和30%的蛋白質(zhì)�；ㄉ拇罅恐竞渴怪谑褂茫商砑釉隗w腔內(nèi)急需脂肪的脂肪儲(chǔ)備。
不管如何，在平時(shí)喂料內(nèi)高比例脂肪和高比例蛋白質(zhì)能夠使肝臟減少脂肪量的制造，再一次我認(rèn)為使用花生應(yīng)適度因?yàn)樗母吆康鞍踪|(zhì)和脂肪，可以在平時(shí)喂料內(nèi)藉增加其它的高脂肪谷粒像葵花子。舉例，在比賽的最后幾天不是滿嗉囊的花生而是或許每一天6-7顆整粒花生。
由于高碳水化合物谷物主要是用于增加脂肪儲(chǔ)備，因此它們明顯地是用于準(zhǔn)備鴿子翔賽任何距離之主要谷物。不論是短程或長程賽，從花生或葵花子等添加脂肪是保險(xiǎn)單確保適當(dāng)?shù)毓⿷?yīng)燃料給鴿子好讓牠們翔賽領(lǐng)先。
在美國的研究顯示當(dāng)加入5%脂肪于一群賽鴿之平時(shí)喂料時(shí)牠們的精力和持久力在超過322公里賽事與沒有補(bǔ)充脂肪的賽鴿群因而精力較少和持久力不耐比較下之下是改善很多。假如在交鴿前最后幾天喂予高脂肪谷物，那么在喂料內(nèi)也含高比例碳水化合物谷物：玉米、米、小麥等是重要的，甚至糖比如葡萄糖加入飲水內(nèi)。這是因?yàn)榧偃缥故掣咛妓衔?谷物/葡萄糖)之同時(shí)喂食高脂肪谷物似乎較少妨礙肝的脂肪生成�；叵�10%脂肪喂食雞時(shí)肝臟能夠生產(chǎn)的脂肪量著實(shí)地讓人吃驚竟減少了40%。
另個(gè)觀點(diǎn)：盡管在比賽為時(shí)還用了多種的谷物，我認(rèn)為不應(yīng)允許鴿子變得過重而是身體應(yīng)該保有膨脹如氣球、輕盈、有浮力的感覺，在某種程度上是增進(jìn)的狀態(tài)之表示。然而，對(duì)于長距離賽鴿還有明顯的需要去確定能夠得到，尤其是要有足夠的燃料，脂肪，方可成功地完成賽事。另外，基于此因長距離賽鴿不能像短距離賽鴿般保持體重輕盈，總而言之要提供燃料給長距離賽鴿應(yīng)付每周的翔賽飛行。
關(guān)于使用花生作為翔賽用脂肪來源，使我想起格拉斯高大學(xué)慕立根教授做的一些研究，如下。
冗長飛行之能量幾乎獨(dú)一地從體脂肪庫內(nèi)儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)來使用，而且既然知道脂肪能量含量，慕立根教授測定翔賽的鴿子在飛行期間每小時(shí)使用約2.85公克脂肪。如果這些鴿子在比賽的第一天飛行14小時(shí)，那么第一天牠們會(huì)使用14X2.85=40公克的脂肪。
下一個(gè)問題是：這些鴿子還保留多少脂肪以繼續(xù)第二天的飛行?他早先的一些研究顯示在鴿舍內(nèi)強(qiáng)健的成鴿有18%的平均體脂肪含量。所以體重500公克的健康鴿子開始比賽時(shí)是500公克X0.18=90公克的脂肪。在第一天賽事飛行14小時(shí)用掉40公克脂肪之后，這些鴿子會(huì)剩下約50公克的脂肪出發(fā)比賽。倘若鴿子第二天必須飛行至少另一個(gè)14小時(shí)，會(huì)使用又一個(gè)40公克的脂肪，其意謂第3天在路途上會(huì)發(fā)現(xiàn)這些鴿子處于若干嚴(yán)重的麻煩因?yàn)橹皇Ｏ?0公克的脂肪。這脂肪量會(huì)只夠于在最后的4小時(shí)持續(xù)的快速飛行。那么以目前來看，這些鴿子會(huì)變得疲累并且必須開始搜尋食物，更不用說全部這3天的飛行下牠們更大的需求是水。
這資料有些地方顯然地強(qiáng)調(diào)在準(zhǔn)備任何已定的賽事期間秤重鴿子的體重的重要性。如哈騰少校那么多年以前指出，于交鴿日接近時(shí)在他的鴿子之中有些最佳賽鴿的體重稍微增加。
幼鴿剛斷乳該喂食高蛋白質(zhì)調(diào)配料?
依我的看法，是的，只要蛋白質(zhì)比例不會(huì)超過18%太多(假定到20%)。接下來幾個(gè)月這些幼鴿是繼續(xù)成長和發(fā)育，鑒于這原因可以使用牠們在巢內(nèi)所喂食的調(diào)配料，即定量喂食含量不高于約18%的蛋白質(zhì)。如前所述在美國做的研究報(bào)告，這個(gè)比例的蛋白質(zhì)是理想的而不是更高的比例。
當(dāng)幼鴿開始在舍外飛行1小時(shí)或更久，及在嚴(yán)格的訓(xùn)練開始時(shí)平時(shí)喂料可以修改為能夠制造較多的能量，透過增加的谷類的谷粒(如玉米、麥、米等)比例和一些高脂肪谷粒。賽季之后，老鴿與幼鴿都可以以18%蛋白質(zhì)定量喂食，藉換羽的重要時(shí)期構(gòu)成和修復(fù)組織。或許最有用的方法會(huì)是使用多數(shù)非莢豆谷粒比如大麻子、油菜子、去殼葵花子等等，加上高量蛋白質(zhì)不含醫(yī)藥之家畜用球型飼料內(nèi)含大豆、魚粉或動(dòng)物來源蛋白質(zhì)粉;因?yàn)榇似酚卸喾N氨基酸，所有的這些可補(bǔ)充在平時(shí)喂料內(nèi)高比例的豌豆和豆類。
在冬天月份喂食鴿子較差的谷粒以避免牠們處于最高狀態(tài)，你能看看任何好壞嗎?
假如你指較差的榖粒是有病害的、發(fā)霉的或質(zhì)量差的榖粒，答案是：不好!如果你指的榖粒像許多大麥加上小麥，一些豌豆或豆類等是另一種的好質(zhì)量，在這靜止、休息、沒有活動(dòng)期間喂食，我認(rèn)為答案是好!
依我的看法，沒有活動(dòng)期間是休息和休養(yǎng)的時(shí)候但是我持續(xù)認(rèn)為在我們的阮囊有限之內(nèi)還是應(yīng)該喂食好質(zhì)量谷粒。定量喂食不需要上等的但是換羽之后應(yīng)該供應(yīng)足夠的能量讓鴿子能隔絕抗寒加上一些量的蛋白質(zhì)好讓鴿子保養(yǎng)與修復(fù)需要的所有組織。
然而，提早育出的幼鴿在元月初期間掛足環(huán)的那些天，即意謂提早配對(duì)的繁殖鴿甚至是在第十支主羽重新長出之前配對(duì)的，最好保持繁殖鴿在18-20%蛋白質(zhì)的定量喂食以確保理想的生育力、質(zhì)量好的鴿蛋、充分的受精卵孵化率、幼鴿的生長與發(fā)育。
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